Diyet Bulgur Pilavı

Pilav mutfağımızın en vazgeçilmez ve tamamlayıcı lezzetlerinden birisidir. Özellikle fasülye ve bezelye gibi yiyeceklerin yanında son derece lezzetli bir damak tadı olan pilav ne yazık ki klasik usullerde yapıldığında yüksek besin değerleri içermekte ve kilo sorununu tetiklemektedir.

Beş kişiye göre hazırlanan diyet pilavımız ise, düşük besin değeriyle, diyet düşmanınız değil diyet dostunuz olacak. Bir su bardağı bulgur, iki buçuk su bardağı su, bir dolmalık biber, yarım su bardağında sebze haşlaması, bir su bardağından %30 az mısır  kullanarak yapacağız pilavımızı.

Bulgur Pilavı

Önce pilav için pirinçlerimizi yarım saat önceden sıcak su ile ıslatıyoruz.  Suyunu süzdüğümüz pirinçlerimizi su ile birlikte tencereye koyuyor ve suyu çekene kadar haşlıyoruz. Bir yandan da biberimizi küçük küçük doğruyoruz. Suyu bitmek üzere olan pirince diğer malzemeleri karıştırdıktan sonra kısık ateşte ağzını da kapatarak biraz pişiriyoruz ve kapağını açmadan dinlendiriyoruz. Artık pilavımız servise hazır!

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>